山菜の季節

先週末の食の記録。

実家に帰ると、この時期、親戚や知り合いの方から筍がひんぱんに届けられ、タケノコ飯や昆布との煮物などが食卓に登場するのですが、都会にいると和食のお店などへ食べにいかないとなかなか食せない。残念。

と思っていたら、近所のスーパーで「天然　新潟の山菜」というセットが売られていたのでお買い上げ。


しかし、山菜に天然でないものがあるのだろうか？
あ、あるか。実家の父は畑に囲いを作って籾殻を入れてウドを栽培してる。

本当は天ぷらにして食べたいところだけど、自宅で揚げ物はしない（できない）ので、茹でたり炒めたりして山菜スパゲティにしてみた。




皆さんのポチッが励みになっています。クリックお願いしま～す↓
にほんブログ村

タグ：山菜