ワインの集い ブルゴーニュ地方

ポール・ボキューズ銀座の定例「ワインの集い」に行ってきました。

気がつけば、今年もあとニ回。早い～

では、今月のメニューからご紹介。


11月のテーマは「ブルゴーニュ地方Bourgogne」

前菜：ハム？のゴロゴロ食感が食べごたえあり。


魚料理：真鯛のスフレがふんわり～


肉料理：牛タンって珍しいかも。


デザート：モンブラン♪　白いメレンゲ、さっぱりアイスクリームもグー。


今回のワイン勢ぞろい。


食後酒はジャマイカ産のラム酒。キツー。
なめる程度で、ほとんど飲めなかった。（飲めるお酒を出してほしいな）
そして、素朴な疑問。
「今月のテーマはブルゴーニュ地方でしたよね？」とスタッフにつぶやいたら、口に人差し指をあてて「シー！」ですって。


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タグ：フランス料理 ワイン

コメント 2

おおっ、ブルゴーニュ!　と写真を眺めて溜息をついていたら、最後はラム?　ハハハ～。
by cecileyvr (2017-11-15 12:10) 

★Cecileさん、ハハハ～だよね(笑)
最近お酒が弱くなったのか（以前からそんなに強いわけではないけど）、ワインのお代わりは遠慮するようにしていますわ。
ラム酒はワイングラスの底にほんの少ししかサービスされなかったけど、1ミリほどしか減っていないはず。
by いっこ (2017-11-15 20:51)