栗好きにつき

事あるごとに栗好きを公言している私。

そんな私にもってこいのお仕事？が舞い込みました。
福岡で和菓子屋を営む友人rockyさんから新商品の「和栗きんとん」の試食モニターを依頼されました。



冷凍されて到着。
常温で30分～40分で解凍。
ちょうど食べごろとなったところで、ひと口目をぱくり。
滑らかな舌触り。和栗独特のほんの少しの渋みというか苦みというか。
甘さは控えめ。現材料は裏ごしした和栗と砂糖のみ。風味が感じられます。



あぁ～、素材の味そのまま。美味しい♪

国産和栗（宮崎県奥日向　西郷村で収穫）のシリーズ「金の和栗」
いつもながらネーミングがお上手。

こんなモニターならいつでも喜んでやらせていただくわ～


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タグ：和菓子