ワインの集い AOC Sancerre

ポール・ボキューズ銀座の定例「ワインの集い」に行ってきました。

お店が入っている銀座マロニエゲートの店装は夏仕様の風鈴が涼しげ～


今月は3名で参加。最近、メンバーが公私それぞれの予定と重なって少人数の集まりになることが多い。。
そして、私は仕事の区切りがつかず30分遅れで合流。ふー。

７月のテーマは「AOC Sancerre」
Sancerre（サンセール）はロワール地方に位置する白ワインの産地で、ソーヴィニヨン・ブランを使用したドライでエレガントな味わいが特徴だそうです。

メニューはこちら。


食前酒はシンプルなスパークリングワイン。
前菜

生ハムとイチジクは相性いいね

魚料理


肉料理

アリゴ、チーズの入ったマッシュポテトです

食後酒はパッションフルーツのトロピカルな味。
デザート

完熟パイナップルのマセレ（果物をワインやリキュールに漬けること）とココナッツのソルベはテッパンの組み合わせ♪

このワイン会のメンバーは同じような年齢と会社内の立場なので（私にとっては入社の頃から知っている北陸の後輩がほとんど）気を遣うことなく本音トークができる貴重な仲間たち。
月に一回、お互いに職場でのストレス（モヤモヤ）を解消したり、遊ぶ楽しい話をしたり、大切な時間なのです。


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タグ：ワイン フランス料理

コメント 2

Sancerre,スッキリとした味わいだったことでしょう～（妄想)
グラスを傾けつつ、美味しいものを食べつつ、語り合う時間、大切よね。
↓そうそう、夏はカレーの季節（笑）イカリングつきって…爆
by cecileyvr (2017-07-13 11:27) 

★Cecileさん、そう、リラックスできる時間って大切。
そして、夏はイカリング！(笑)
by いっこ (2017-07-15 10:22)