ワインの集い 初夏

ポール・ボキューズ銀座の定例「ワインの集い」に行ってきました。
5月は職場の（おじさんたちとの）飲み会と重なってしまい不参加でしたが、今月は無事(笑)参加。

6月ということでテーマは「初夏（ete）」
そして、メニューはこちら。



食前酒はほぼ毎回、口あたりがよくて飲みやすく、一方で結構アルコール度数高いので気をつけないとスタートから酔っ払ってしまいそう。

前菜

鯵のマリネ、南蛮漬け風で和なお味

魚料理

小海老と舌平目の蒸し煮、濃厚なハンペン風。こちらも和なお味

肉料理

イベリコ豚の肩ロース肉と濃厚なソース・ボルドレーズの相性良し

デザート


本日のワイン。最初と最後が同じ出のもの（Veuve Ambal社）でした。



皆さんのポチッが励みになっています。クリックお願いしま～す↓
にほんブログ村

タグ：フランス料理 ワイン

コメント 2

田舎ぐらしは、それなりに日々の喜びがありますが
足りないものもある中で
いっこさんの、このワインの集いは毎回楽しみにしています。
今回は、おしゃれなピンクのデザートに目が釘付け（笑）
サクランボが季節を感じさせます！

例のイケメン君は
お友達の家の庭から２キロものサクランボを採取してきた
そうです。
by まるち (2017-07-04 08:29) 

★まるちさん、サクランボに着目されるとは目ざとい！

イケメン君、Sイチロウくんですよね？
ずいぶん大きくなったでしょうね～

だぎんさんちの鰻を見て、前回ウナギを食べたのはいつだろう？と思い出せずにいます。
「土用の丑」、今年は7月25日と8月6日の2回あるそうですね。夏バテ防止に奮発しようかしらん♪
by いっこ (2017-07-05 19:49)