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ハーゲンダッツ Specialite ショコラシャンパンストロベリー [定点観測 ハーゲンダッツほか]

ハーゲンダッツの定点観測。

Specialiteシリーズのコンビニ限定販売の新商品。

ショコラシャンパンストロベリー
20190123 ハーゲンダッツ ショコラシャンパンストロベリー.jpg

チョコチップの食感が楽しめる濃厚なチョコレートアイスクリーム&芳醇な香りのマール・ド・
シャンパーニュ、なめらかな口どけの香り高いシャンパンガナッシュソースアイスクリーム、甘酸っぱいストロベリーソース。
重層的で贅沢な味わい。

【おまけ】
シャンパンつながりで、こんなものも最近食べました。

山芳食品の「シュワっとはじけるポテトチップス」をコンビニで買ったロゼのスパークリングワインと一緒に。
20190118 シュワシュワ.jpg


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ワインの集い 第100回記念 特別メニュー [レストラン&フード]

ポール・ボキューズ銀座の定例「ワインの集い」に行ってきました。

今回も日曜の夜に参加。

新年1月は第100回。(たぶん半分以上の回に参加しています)
そして、ちょうど一年前のこの日、ポール・ボキューズさんが亡くなった日とのことで記念の特別メニュー。

20190120 ワインの集い.jpg

シェフはじめ、スタッフ一同、いろんな意味で気を引き締めてのおもてなしする意気込みが感じられました。

前菜。珍しくシャンパンです。(お代わりなしの1杯だけ)
20190120 ワインの集い1.jpg
グラスの中を立ち上る泡のラインが美しい

魚料理
20190120 ワインの集い2.jpg

肉料理
20190120 ワインの集い3.jpg

デザート。平たい苺パフェみたい。
20190120 ワインの集い4.jpg

今回は一つひとつが少ないポーションだけど、手が込んでいます。

【おまけ】
ランチは自宅で、久しぶりにスパゲティを作りました。

20190120 スパゲティ.jpg
ホワイトアスパラガス、コーン、カマンベールチーズ、カンボジアの塩漬け生黒胡椒


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