ワインの集い ～初夏～

ポール・ボキューズ銀座の定例「ワインの集い」



６月のテーマは「初夏」

前菜。スパークリングワインとクランベリージュースのカクテル、中にはアメリカンチェリー。

エビとアボカドの間違いなくマッチする組み合わせ

魚料理

しっかりしたイカの歯ごたえと、柔らかいリゾットが対照的で美味しかった

肉料理

仔羊さんは香草焼き風

デザートワインは貴腐ワインでしたが、そんなに甘ったるくなく飲み干し。

青リンゴを使ったデザート、初めてかも

【おまけ】
ワインつながり。仔牛の白ワイン煮。


前日のランチ。
今週はキレイな料理で始めたい気分だったのでBistro Buzzで本日のスペシャルワンプレート。


皆さんのポチッが励みになっています。クリックお願いしま～す↓
にほんブログ村

タグ：ワイン フランス料理