ワインの集い ～フランスの二つの地方をテーマに～ ブルゴーニュと南ローヌ

ポール・ボキューズ銀座の定例「ワインの集い」



４月のテーマは「～フランスの二つの地方をテーマに～　ブルゴーニュと南ローヌ」

前菜。オレンジが春～

食前酒は苺のスパークリングワインカクテル。アルコールはこれだけ

魚料理。アサリが春～

ノンアルドリンクはグレープフルーツジュース

肉料理。珍しく二皿。

ノンアルドリンクは赤ワインならぬ葡萄ジュース

デザートは目の前でソースがかけられて完成。最近、こういうパフォーマンスが続いている。

デザートワインの代わりに、りんごジュースのカルピス割り

2013年4月に初めて参加して以来、今回でちょうど丸5年。
ワインの集いだというのに、ワインが飲めない残念さ。（ノンアルドリンクもそれなりに美味しかったのですが）
そして、風邪で味覚が鈍っているので料理の本来の美味しさを楽しめない悲しさ。
やはり健康が一番です。


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タグ：ワイン フランス料理

ルドン 秘密の花園

丸の内の三菱一号館美術館で「ルドン　秘密の花園」を観てきました。


オディロン・ルドン「瞳をとじて」1900年以降、岐阜県美術館蔵

会場構成は次のとおり。
１　コローの教え、ブレスダンの指導
２　人間と樹木
３　植物学者アルマン・クラヴォー
４　ドムシー男爵の食堂装飾


（美術館のサイトから写真借用）

この巨大なパステル画「グラン・ブーケ（大きな花束）」（1901年、三菱一号館美術館所蔵）を含む、同食堂の残りの15点の壁画（オルセー美術館所蔵）を一挙展示。

５　「黒」に棲まう動植物
６　蝶の夢、草花の無意識、水の眠り
７　再現と想起という二つの岸の合流点にやってきた花ばな
８　装飾プロジェクト

【備忘メモ】
毎月第2水曜は17時以降の入館で「女子割」で1000円。


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タグ：西洋絵画