ワインの集い ボルドー地方

今月のポール・ボキューズ銀座の定例「ワインの集い」には三人で参加。

新年度スタートしたばかりということもあり、異動先や職場での飲み会と重なって欠席のメンバー。子どもがインフルエンザにかかって欠席も。
まぁ、もともと三人からスタートしたので最初に戻った気分でゆっくりと話ができました。

４月のテーマは「ボルドー地方（Bordeaux）」
そして、メニューはこちら。



食前酒はロゼのスパークリングカクテル。飲みやすく、結構アルコール度数高そうで気をつけないと酔っ払いそう。


ハムの下にたくさんのレンズ豆がぎっしり

松笠焼きの烏賊とカレー味のソースが美味しかった。




いつもながらデザートの組み合わせが絶妙。


さて、来月は何人で集まれるかな。


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タグ：ワイン フランス料理