タイな気分

暑いときは辛いものを食べて元気をつけよう！

夕食にタイカレー。


タイ中部で親しまれているカレーで、ココナッツミルクを使わないサラッとしたカレー。
ハーブや野菜がたっぷり入り、赤唐辛子の辛さがヒーヒーするくらいの強烈さ。

口の中の辛さを和らげようと、食後にはパクチーチップス。


パクチーをまとめて素揚げにして塩をふったような感じ。


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タグ：タイ料理