ワインの集い 春 Printemps

ポール・ボキューズ銀座の定例「ワインの集い」に今月も参加しました。（今回は少なく4名で）

この一年ほど続いていたワインの産地をテーマ設定から、３月のテーマは「春　Printemps」

ワインと料理の組み合わせは次のとおり。


アペリティフはミモザ。もう飲みやすいのなんのって。当然おかわり♪
前菜：サラダは海鮮ちらしずし！と呼びたくなるような雛祭りを祝うような可愛らしさ。



魚料理


肉料理


デザートは珍しくボールでボリューム満点。生のイチゴたっぷり。


見た目も春爛漫♪


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タグ：ワイン フランス料理