ワインの集い アルザス&ローヌ [レストラン&フード]
ポール・ボキューズ銀座で開催の「ワインの集い」、9月のテーマはアルザス&ローヌ。
Alsaceはドイツ国境に接するフランス北東部、Rhoneは南東部の地域。
ワインと料理の組み合わせは次のとおり。(今回は手抜きでメニューの写真)
前菜:見た目、鯵フライみたい。
魚料理:珍しくグラタン。美味しかった。
肉料理:鴨ネギ!(絶対かけてる、笑)
手が痛いので鴨肉はカットしてもらいました。
デザート:これも珍しくクレープ
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Alsaceはドイツ国境に接するフランス北東部、Rhoneは南東部の地域。
ワインと料理の組み合わせは次のとおり。(今回は手抜きでメニューの写真)
前菜:見た目、鯵フライみたい。
魚料理:珍しくグラタン。美味しかった。
肉料理:鴨ネギ!(絶対かけてる、笑)
手が痛いので鴨肉はカットしてもらいました。
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