初物 アイスプラント＆おかひじき

アイスプラント。（茨城県産）
名前は聞いていました。でも食べるのは初めて。



葉っぱに水滴が付いているように見えますが、濡れていなくてもこんな感じ。
霜がおりたようにも見えるからのネーミング？表面がザラザラしている。
多肉植物みたいにも見える。

何もつけずに一枚食べてみると、軽く塩味がする。そのままでもイケル感じ。
パッケージに書いてあったけど、海ブドウに似た味とも言える。

そして、もう一つの初物、おかひじき。（千葉県産）



生だと金魚の水槽に入れる藻みたいに見えます。
説明書きにしたがい、1分半ほど軽く茹で、水にさらし、サラダとして食べました。柚子しょうゆドレッシングをかけて。
シャキシャキとした食感。特徴的な味は感じませんでした。


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タグ：野菜