醗酵の力

東京ミッドタウンに行くと、立ち寄ることにしている福光屋（金沢の老舗造り酒屋）のショップ。

いつも、ぐるりと商品をひと回りしています。
前から気になっていて今回初めて買った商品。



酒炭酸3種。向かって左から
clear　純米酒に炭酸ガスを封じ込めた発泡性の日本酒。アルコール6度
old　　長期熟成純米酒に炭酸ガスを封じ込めた発泡性の日本酒。アルコール6度
tonic　純米酒にトニックウォーターをブレンドした発泡性の低アルコールリキュール
（それぞれ200ml、302円）

まずは、クリアにネーブルオレンジのゼリーシロップを入れて飲んでみました。うん、美味しい。


純米シルキー糀甘酒（ノンアルコール）は米と米糀のみ、甘さすっきり控えめ。（216円）
黒糖生姜湯には純米酒粕入り。豆乳に混ぜて飲んだり、同じく福光屋の味醂粕使用のグラノーラにかけて食べたり。

他にも、こづちウィッチ二種。熟成酒レーズンバター、酒かすクリームあずき（248円）


醗酵の力。
日本酒関連の食品って健康と美容に良さそう。

【おまけ】
東京ミッドタウンの福光屋の並びにあるのが、函館まるかつ水産。

夕食に、プレミアム10貫（2200円）　日本酒は飲んでませんけど。

本鮪大トロ、赤身、しまあじ、しゃこ、ヒラマサ、真鯛、真あじ、ほたて、いくら、うに


皆さんのポチッが励みになっています。クリックお願いしま～す↓
にほんブログ村

タグ：日本酒