囲炉裏を囲んで季節の会「春」

定例の「季節の会」

幹事に代わり、私が選んだ店は、囲炉裏料理と日本酒スローフード　方舟　新橋店。



囲炉裏を囲んで（8人参加だったので四辺二人掛けでピッタリ）、北陸・新潟の日本酒5銘柄を含む2時間飲み放題付きコースで5000円ポッキリ。

＜メモ＞
《先附》福井県産　白魚豆腐の若芽餡かけ　もぐさ生姜
《造り》北信越から直送鮮魚！　鮮魚の二点盛り
《囲炉裏料理　其の壱》方舟 新橋店名物！福井県産　若狭カレイの囲炉裏焼き　
《冷菜》福井県　農園たや直送野菜！新じゃがのサラダ　
《囲炉裏料理　其の弐》黒龍吟醸豚のサルシッチャ、本日入荷の一夜干し、季節の野菜二種
《揚物》福井県産　ゲンゲの唐揚げ
《囲炉裏料理　其の参》新潟県産　美雪マスと春キャベツの味噌陶板焼き
《食事》北信越産　ながもとろろ蕎麦

今回は「春を味わう」がテーマ。
強いて言えば、春キャベツというのが季節感でしょうか。

ということで、北陸と新潟の日本酒も堪能しました。



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タグ：日本酒 囲炉裏料理 新橋